Дано:
Предложение: "Сейчас, когда эмоции схлынули и весь азартный запал пропал, мирным торговцам было трудно заставить себя снова рисковать своей жизнью."
Требование: отредактировать предложение, исправив лексическую ошибку (плеоназм) путем исключения лишнего слова, и выписать это слово.

Решение:
1. Проанализируем предложение на наличие лексической избыточности.
2. В словосочетании "азартный запал" содержится плеоназм. Существительное "запал" в переносном значении обозначает воодушевление, задор, страстную увлечённость, азарт.
3. Таким образом, прилагательное "азартный" дублирует лексическое значение существительного "запал" и является лишним.
4. Исключаем слово "азартный". Отредактированное предложение звучит так: "Сейчас, когда эмоции схлынули и весь запал пропал, мирным торговцам было трудно заставить себя снова рисковать своей жизнью."

Ответ: азартный